كيفية صنع الآيس كريم

كيفية صنع الآيس كريم

في الأيام العشرة الماضية، تضمنت المواضيع الساخنة عبر الإنترنت أطباقًا صيفية شهية لتخفيف الحرارة، ودروسًا تعليمية عن الحلوى، واتجاهات الأكل الصحي. ومن بينها، أصبح صنع الآيس كريم أحد موضوعات البحث الساخنة، خاصة طرق صنع الآيس كريم في المنزل والوصفات منخفضة السعرات الحرارية التي جذبت الكثير من الاهتمام. ستزودك هذه المقالة بدليل مفصل لصنع الآيس كريم بناءً على الموضوعات الساخنة الحديثة.

1. المواضيع والاتجاهات الساخنة الأخيرة المتعلقة بالآيس كريم

2. طريقة صنع الآيس كريم الأساسية

فيما يلي نسبة المكونات والخطوات الخاصة بالآيس كريم الكلاسيكي:

خطوات الإنتاج:

1. نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح لونه شاحباً

2. سخني الحليب حتى يغلي قليلاً واسكبي ببطء سائل صفار البيض

3. أعيدي الخليط إلى القدر وسخنيه على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا (82 درجة مئوية).

4. اخفقي الكريمة الخفيفة حتى تحصلي على 6 حصص

5. اخلطي الكاسترد المبرد مع الكريمة

6. جمديها لمدة 4 ساعات مع التحريك كل 30 دقيقة

3. الوصفات المتنوعة الشائعة (استنادًا إلى الاتجاهات الحديثة)

4. حلول للمشاكل الشائعة

تم تنظيمه بناءً على الأسئلة الأخيرة من مستخدمي منصات التواصل الاجتماعي:

5. المهارات المبتكرة (جنبًا إلى جنب مع أحدث الاتجاهات)

1.فن الطهو الجزيئي: التجميد السريع باستخدام النيتروجين السائل (الحماية المهنية مطلوبة)

2.ترقية الصحة: تضاف إليها بذور الشيا لزيادة محتوى الألياف

3.ابتكار التصميم: استخدام قوالب السيليكون لعمل أشكال ثلاثية الأبعاد

4.مجموعات النكهات: جرب المزيج المالح والحلو (كراميل ملح البحر أصبح شائعًا مؤخرًا +35%)

6. اقتراحات الحفظ والاستهلاك

• أفضل درجة حرارة للتقديم: -12 درجة مئوية إلى -14 درجة مئوية

• تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوعين

• أعيدي تسخينه لمدة 5 دقائق للحصول على مذاق أفضل

• مقترنة بمكونات ساخنة طازجة: الحلوى، وفتات الشوفان المحمص

باستخدام البيانات المنظمة أعلاه والخطوات التفصيلية، يمكنك اختيار وصفات مختلفة بناءً على احتياجاتك الشخصية. إن صنع الآيس كريم محلي الصنع لا يضمن سلامة المكونات فحسب، بل يسمح لك أيضًا بتعديل الطعم وفقًا للموسم. إنه نشاط ممتع يستحق المحاولة هذا الصيف.