العنوان: كيفية تكملة السكر - المدخول العلمي والنصائح الصحية
في الحياة الحديثة سريعة الوتيرة، يعد السكر مصدرًا مهمًا للطاقة لجسم الإنسان، وقد جذبت طريقة المكملات المعقولة الكثير من الاهتمام. فيما يلي اقتراحات علمية وبيانات منظمة حول مكملات السكر التي كانت موضوعات ساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لمساعدتك على استهلاك السكر بشكل أكثر صحة.
1. تصنيف السكر ومصادر الغذاء الرئيسية

| نوع السكر | مصدر الغذاء الرئيسي | المدخول اليومي الموصى به |
|---|---|---|
| السكر الطبيعي | الفاكهة، العسل، الحليب | لا يوجد حد صارم (كمية معتدلة) |
| السكر المضاف | المشروبات والمعجنات والأطعمة المصنعة | ≥25 جرام (توصية منظمة الصحة العالمية) |
| سكر معقد | الحبوب الكاملة، البقوليات، الخضار | تمثل 50%-60% من إجمالي الطاقة |
2. أربعة مبادئ لمكملات السكر الصحية
1.إعطاء الأولوية للمصادر الطبيعية: اختاري الفواكه بدلاً من العصائر. الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه الكاملة يمكن أن تؤخر امتصاص السكر.
2.السيطرة على تناول السكر المضاف: محتوى السكر غير المرئي في الأطعمة الشائعة التي تحتوي على سكر مضاف كما هو موضح في الجدول أدناه:
| طعام | محتوى السكر (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| المشروبات الغازية | 10-12 جرام |
| الزبادي المنكه | 8-15 جرام |
| ملفات تعريف الارتباط | 15-25 جرام |
3.مقترن بالبروتين/الألياف: على سبيل المثال، يمكن للتفاح والمكسرات أن تعمل على استقرار تقلبات السكر في الدم.
4.تكملة في الوقت المناسب بعد التمرين: مكملات السكر + البروتين (مثل الموز + الحليب) في غضون 30 دقيقة بعد ممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة.
3. برامج مكملات السكر لفئات مختلفة من الناس
| حشد | اقتراحات | يجب تجنبه |
|---|---|---|
| مرضى السكر | اختر الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (الفراولة، التفاح) | السكر المكرر، العسل |
| حشد اللياقة البدنية | مكملات السكر سريع الامتصاص (الجلوكوز) بعد التدريب | تناول وجبات خفيفة عالية السكر على معدة فارغة |
| أطفال | فواكه طبيعية + منتجات ألبان | المشروبات السكرية، والحلويات |
4. سوء الفهم حول مكملات السكر التي تتم مناقشتها بشكل ساخن على الإنترنت
1."الطعام الخالي من السكر صحي أكثر": بعض المنتجات الخالية من السكر تحتوي على بدائل السكر، مما قد يؤثر على البكتيريا المعوية.
2.: يجب التحكم في كمية الفواكه عالية السكر مثل الليتشي والمانجو (200-300 جرام يوميًا مناسبة).
3."السكر البني صحي أكثر من السكر الأبيض": كلاهما لهما نفس السعرات الحرارية، والسكر البني يحتوي فقط على معادن ضئيلة.
5. أفضل 10 توصيات غذائية منخفضة السكر وعالية التغذية
| طعام | محتوى السكر (لكل 100 جرام) | المزايا الغذائية |
|---|---|---|
| أفوكادو | 0.7 جرام | الدهون الصحية |
| القرنبيط | 1.7 جرام | فيتامين ج |
| الزبادي اليوناني | 4 جرام | نسبة عالية من البروتين |
جوهر مكملات السكر العلمية يكمن فياختر مصادر السكر عالية الجودة، وتحكم في الكمية الإجمالية، وقم بعمل تركيبات معقولة. من خلال البيانات المنظمة في هذه المقالة، آمل أن تساعدك على ترسيخ عادات صحية لتناول السكر. تذكر: السكر طاقة، وليس سمًا، والمفتاح هو استخدامه بحكمة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل